固定式夹层锅 燃气可倾熬汤煮豆浆锅(I56-6688-35I3刘文娟)可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。 1、固定式夹层锅 燃气可倾熬汤煮豆浆锅容积: 立式:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。(规格大小可根据客户要求非 标设计定做) 可倾式:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。(规格大小可根据客户要求非标设计定做) 2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。 5、搅拌转速:23r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮边 刮底搅拌。 6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 8、可倾式夹层锅体较大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。 固定式夹层锅 燃气可倾熬汤煮豆浆锅锅体美观、锅径大、锅体浅,反转灵活,便于操作与清洁;高效节能,可轻松调节火焰。热源可选用天然气、液化气。 干净卫生,安全,主要用于天然气、液化气为介质,通过阀门控制温度大小,火焰直接跟锅体接触。价格低,操作方便,具有受热快,热效率高。使用天然气,液化气燃料,价格低,方便。燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。火焰温度随意调节 优点:节省能源,消耗小、炒制出的东西比较香,使用方便,能源好找。